Connais-tu la ville de Liège, en Belgique ? En plus d’être l’agglomération la plus peuplée de Wallonie, et la troisième de Belgique, c’est aussi notre ville, à Julie et à moi. C’est donc tout naturellement qu’on a souhaité t’en parler dans cet article, l’occasion de mettre en avant quelques adresses éco-responsables qu’on aime particulièrement !

Depuis quelques années, de plus en plus de très chouettes projets indépendants prennent vie dans les différents quartiers de la cité ardente. Des petits commerces de proximité, des collaborations, des cantines responsables et magasins de seconde main. Cependant, la crise sanitaire et les travaux du tram mettent à mal ces petits commerces et quelques-uns ont dû mettre la clé sous la porte. Il est donc important de les faire connaitre et d’aider ces petits indépendants qui nous proposent des produits un peu différents !

Voici donc ceux que j’ai décidé de te présenter aujourd’hui (spoiler alerte; c’était difficile de choisir !) :

Logement

L’hotel Neuvice se situe dans le centre de Liège, à quelques minutes à pieds (ou à vélo) de la gare du Palais. Facile d’accès, il a l’avantage de se trouver dans le quartier Neuvice, qui regorge de boutiques de petits producteurs locaux. L’hôtel propose un petit déjeuner local et bio qui est d’ailleurs également proposé aux clients extérieurs à l’hôtel. En plus de te faire manger local, les savons utilisés sont naturels et les produits d’entretien sont faits maison. Au niveau énergie, le propriétaire des lieux a opté pour une pompe à chaleur, ventilation double flux. Encore mieux ? L’eau des chasses d’eau est de l’eau de pluie.

=> Toutes les infos sur l’hôtel : www.hotelneuvice.be

Restaurants 

Ventre content : adresse vegan bien connue des liégeois depuis 3 ans déjà, Margot et sa petite équipe de ce chouette resto du centre-ville te propose une cuisine vegan, local et bio. En plus de proposer une cuisine super gourmande, tu auras l’occasion d’y découvrir des expositions et événements tout au long de l’année. Le petit plus ? Le menu, super inventif, change tous les mois !

=> Toutes les infos par ici : www.facebook.com/ventrecontent/

Como en Casa : situé dans une petite ruelle dans le cœur historique de Liège, proche des escaliers de Bueren (très chouettes à visiter, mais moins chouette de faire ses cours de gym en passant par là ! Je ne m’en souviens que trop bien :D), ce restaurant végétarien te propose également des plats végans et sans gluten, le tout en circuit court. Ici aussi, la carte change au fil des saisons et des livraisons de leurs maraichers partenaires. Le petit Plus ? Depuis peu, ils s’associent avec Yeast Wine, pour proposer une formule apéro et vins naturels. Yeast Wine, c’est le projet porté par Jérôme, qui a installé sa petite boutique de vins naturels à l’entrée du resto.

=> Toutes les infos par ici : www.facebook.com/comoencasabe

Ici et maintenant : on s’éloigne un peu du centre de Liège pour faire un tour dans le quartier de Saint-Leonard pour te faire découvrir cette cantine qui s’invente au rythme des produits frais et de saison. Les producteurs locaux sont mis en avant ici, c’est la transparence qui prime. Le menu change chaque semaine mais tu trouveras toujours de la petite restauration à prix abordable. L’espace restauration se trouve dans un bâtiment partagé, comprenant des bureaux et espaces modulables à louer. De nombreux événements y sont organisés, comme des cours de yoga, des brunchs, les apéros du vendredi et des séminaires.

=> www.icimaintenant.eu

Cafés & more 

Grand Maison : une institution dans la cité Ardente, pour prendre le petit déjeuner ou juste un verre en terrasse (même s’il fait froid, oui oui). Grand Maison te propose des boissons maison de saison, des thés, des jus, et du café sous toutes les formes en version Slow Coffee. Une petite faim? Tu y découvriras chaque semaine de nouveaux plats, pour le petit déjeuner (sucré et salé) ou pour un petit lunch.

Toutes les infos par ici : https://grandmaison.be

Café Montjoie : Situé dans le quartier Hors-Château (tout proche de Como En Casa), cet endroit est la définition du Slow Living. Tu peux te poser sur le beau mobilier vintage pour y boire un verre (du café, mais pas que ! Tu y trouveras de nombreuses boissons fraiches et des spécialités), prendre le petit déjeuner ou manger un bout, avec des produits locaux, jusque’à 15h. Tu pourras également emprunter un livre, y regarder un film, jouer à un jeu,…bref, prendre le temps.

www.cafemontjoie.com

Boutiques 

Le cultivarium : petit nouveau à Liège, ce lieu original te propose des livres, BDs, Mangas, vinyls, CDs, DVDs et jeux de seconde-main. Bref, une petite mine d’or à visiter de toute urgence ! Tu as un tas de CDs à vendre chez toi ? Tu peux en profiter pour les apporter dans la boutique plutôt que de les jeter !

=> www.cultivarium.be/concept

Singulières : boutique inclusive proposant des vêtements de la taille 30 à la taille 64, tu y trouveras également une sélection de vêtements de seconde main, réassortie régulièrement. Tu as besoin d’un petit coup de pouce? Sophie et Margaux te proposent une séance de conseils en image avec un mot d’ordre : la bienveillance !

=> www.singulieresstore.com

Planète R : un peu loin du centre, c’est vrai, mais cette boutique vaut la peine d’être mentionnée car tu y trouveras un (très) large choix de vêtements, produits et meubles de seconde main. Porté par le groupe « Terre », c’est une adresse qui regorge de petits trésors à petits prix !
Les infos par ici : www.facebook.com/magasinPlaneteR/about

Wattitude : adresse incontournable du centre de Liège, cette boutique te propose une large gamme de produits conçus, créés et/ou fabriqués en Wallonie de façon responsable. Une belle façon de soutenir les artisans locaux !

=> www.wattitude.be/fr/

L’herboristerie : d’abord adresse un peu secrète des liégeois un peu bobo, c’est maintenant une adresse hyper populaire du centre-ville. On y trouve des plantes médicinales, des huiles essentielles/végétales, on y crée son propre parfum, on y choisit ses pierres…l’herboristerie c’est 400m2 dédiés aux produits naturels, tu y trouveras forcément ton bonheur. PS: encore un peu secret, au fond du magasin se trouve un institut de beauté de bien-être naturel - l’Eveil des sens.

=> www.lherboristerieliege.be

Beauté & bien-être

Mahalo : le paradis des produits de beauté et de soins cleans, avec une super équipe pour te conseiller au besoin. Tu y trouveras également une chouette sélection de produits maman-bébé.

=> www.mahalo.be/collections/sentara

Cozy Bee : le magasin d’Adélaïde te propose une sélection bien-être étique zéro-déchet et naturelle pour prendre soin de toi. Elle te conseillera sur ce qui te convient et tu pourras lui poser toutes les questions que tu souhaites, c’est une passionnée ! Tu peux aller plus loin dans la démarche en participant à un atelier pour créer toi même tes propres cosmétiques, mais également produits d’entretiens naturels !

=> www.cozybee.be

Ghislain Leger : mon coiffeur depuis que j’ai découvert son existence ! Ghislain Leger et son équipe te propose un salon de coiffure, un centre de bien-être et d’esthétisme avec une utilisation de produits naturels uniquement. Ici, on prend le temps de se faire plaisir et on les laisse prendre soin de soi !

=> www.ghislainleger.be

Épiceries

Le Potiquet : petite épicerie vrac dans le quartier d’Outremeuse, tu y trouveras des produits locaux, du bio et du vrac. De l’alimentaire, mais pas que ! Tu y trouveras aussi des produits d’entretiens pour la maison et pour le corps.

=> www.lepotiquet.be/Potiquet.html

L’épicerie du Nord : épicerie dans le quartier Saint-Leonard cette fois, tu y trouveras également des produits en vrac, de saison, et bio. L’adresse parfaite pour faire le plein pour un pique-nique avant une petite balade à Liège !

=> www.facebook.com/epiceriedunord.liege/

Et pour conclure sur une belle note…

Fleuriste

Ginger Flower: je ne pouvais pas publier l'article d'Elodie sur les meilleures adresses écofriendly de Liège, sans parler de son projet à elle. Elodie est écofleuriste à Liège depuis 2019, et elle travaille avec moi sur le développement d'Un Brin de Voyage depuis peu.  Elodie réalise avec passion des bouquets de fleurs fraîches bio, locales et de saison du mois de mai à octobre, ainsi que des compositions en fleurs séchées tout au long de l'année. Elle répond également à toutes tes demandes florales pour événements ou autre. N'hésite pas à la contacter, je te la recommande vivement.

Bon à savoir : des ateliers floraux pour apprendre à créer son propre bouquet en cueillant directement ses fleurs dans les champs sont également organisés !

=> https://gingerflower.be/

Alors, tu as envie de nous rendre visite? N’hésite pas, tu feras sans aucun doute de chouettes découvertes ! J’ai dû me limiter dans les adresses présentées ci-dessus… mais évidemment il y en a encore plein ! N’hésite pas à nous contacter si tu souhaites plus d’infos. Tu souhaites visiter Liège et combiner avec d’autres villes belges ?

C’est possible ! On peut te créer un itinéraire sur mesure.

Pour nous contacter, c’est par ici !

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